Gestão da Segurança de Alimentos

A Qualiseg Consult oferece soluções completas para implantação, manutenção, auditoria e melhoria contínua de Sistemas de Gestão da Segurança de Alimentos, apoiando empresas da cadeia produtiva de alimentos na implementação da FSSC 22000, ISO 22000 e demais requisitos aplicáveis. Nossos serviços visam garantir a inocuidade dos alimentos, a conformidade legal, a padronização dos processos e a preparação das organizações para auditorias de certificação, contribuindo para a segurança dos consumidores e o fortalecimento da competitividade no mercado.

Serviços Oferecidos

• Implantação, manutenção e melhoria contínua do Sistema de Gestão da Segurança de Alimentos conforme a FSSC 22000 e ISO 22000.

• Diagnóstico organizacional (Gap Analysis) e preparação para certificação.

• Auditorias Internas em Sistemas de Gestão da Segurança de Alimentos.

• Auditorias de Boas Práticas de Fabricação (BPF).

• Implantação e monitoramento de Programas de Pré-Requisitos (PPRs).

• Desenvolvimento, implantação e validação do APPCC (HACCP) – Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle.

• Implantação de Ferramentas da Qualidade aplicadas à Segurança de Alimentos.

• Consultoria para implantação do Programa 5S.

• Elaboração e padronização de procedimentos operacionais e programas de autocontrole.

• Gestão de riscos, tratamento de não conformidades e melhoria contínua.

• Desenvolvimento de indicadores de desempenho e suporte às auditorias de certificação, manutenção e recertificação.

  
  

Cursos e Treinamentos em Segurança de Alimentos

• Curso de Segurança na Manipulação de Alimentos.

• Curso de Boas Práticas de Fabricação (BPF).

• Curso de Segurança em Laboratórios.

• Curso de Introdução à Biossegurança.

• Curso de Implementação e Auditoria do Programa 5S.

• Curso de APPCC (HACCP) – Interpretação e Aplicação da Metodologia.

• Curso de Tratamento de Não Conformidades.

• Curso de Ações Corretivas e Preventivas.

• Curso de Leitura, Interpretação e Formação de Auditor Interno da FSSC 22000.

• Treinamentos personalizados em Segurança de Alimentos, Cultura de Segurança de Alimentos e Sistemas de Gestão.

Todos os treinamentos são oferecidos nas modalidades presencial, online ao vivo e in company, com metodologia prática, estudos de caso e instrutores com ampla experiência em consultoria, auditoria e implantação de Sistemas de Gestão da Segurança de Alimentos.